Aufschnittmaschine Vertikalschneider Messer Ø 300 Mm Ip44

Artikelnummer: KBS-40120012
GTIN: 4059395015393
Kategorie: Aufschnittmaschine
Hersteller:

Mikroschalter an Messerschutzstange
Block Abstreifer und Restehalterplatte zur Abnahme des Schlittens
Abziehbarer Messerschutz

1.875,03 €

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Beschreibung
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Aufschnittmaschine - Vertikalschneider in IP44 Ausführung (Spritzwassergeschützt) mit Messer Ø 300 mm zum Schneiden von Frischfleisch, Wurst, Käse, Gemüse und vorgegarten Lebensmitteln. Exakte Gleitführung für hohe Schnittleistung und Schnittgenauigkeit. Verchromter und gehärteter Gleitbolzen. Abgerundete Linien, ohne Ecken und sichtbare Schrauben. Rahmen in Leichtmetalllegierung aus eloxiertem Aluminium. Blockabstreifer und Restehalterplatte zur Abnahme des Schlittens entfernbar. Selbstschmierender und leichtlaufender Schlitten. Plexiglas Handschutz, Kunststoffknauf mit Gradskala zum einstellen der Schneidstärke. Maximale Schnittstärke 30 mm, maximale Schnitthöhe 220 mm und maximale Schnittlänge 240 mm. Inklusive Schleifvorrichtung zum schärfen des Messers. Gegen wegrutschen ist die Aufschnittmaschine mit 4 rutschfesten Füßen ausgestattet.

Produktmerkmale

Vertikalschneider
Belüfteter Motor
IP 44 spritzwasssergeschützt
Inkl. Messerschleifer
Ausführung aus Aluminiumlegierung in Leichtmetalllegierung
Messer aus verchromtem Stahl
Plexiglas Handschutz
Mikroschalter an Messerschutzstange
Block Abstreifer und Restehalterplatte zur Abnahme des Schlittens
Abziehbarer Messerschutz
Fester Messerschutzring
Abstreifer-Einstellknauf mit Gradskala
Schleifvorrichtung zum Schärfen des Messers

Technische Details

Breite 640 mm
Tiefe 590 mm
Höhe 475 mm
Aufstellart Auftisch
Aussenmaterial Eloxiertes Aluminium, Kunststoff
Anschlußart Steckerfertig (230V)
Anschlusswert Elektro 0,21 kW
Spannungvc230 Volt
Bruttogewicht 28 kg
Schnittstärke maximal 30 mm
Schnitthöhe: max. 220 mm
Schnittlänge: max. 240 mm
Messer Ø 300 mm

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Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

KBS Gastrotechnik GmbH
Schoßbergstraße 26
Baden-Württemberg
Wiesbaden, Deutschland, 65201
kbs@kbs-gastrotechnik.de
https://www.kbs-gastrotechnik.de/

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	30,00 kg
Artikelgewicht:	28,00 kg
Product safety instructions:	Die Aufschnittmaschine darf nur bestimmungsgemäß zum Schneiden geeigneter Lebensmittel und gemäß den Herstellerangaben verwendet werden. Das Schneidemesser ist sehr scharf. Es besteht erhebliche Schnitt- und Verletzungsgefahr. Hände und Finger niemals in den Bereich des Schneidemessers führen und stets den vorgesehenen Restehalter bzw. Fingerschutz verwenden. Die zu schneidenden Lebensmittel sicher auf dem Schlitten befestigen. Kleine oder sehr dünne Reststücke nur mit dem vorgesehenen Restehalter verarbeiten. Die Aufschnittmaschine auf einer stabilen, ebenen und rutschfesten Fläche aufstellen. Während des Betriebs nicht verschieben oder unbeaufsichtigt lassen. Vor dem Reinigen, Warten, Messerwechsel oder Entfernen von Lebensmittelresten die Maschine ausschalten, den Netzstecker ziehen und sicherstellen, dass das Messer vollständig zum Stillstand gekommen ist. Das Schneidemesser niemals während des Betriebs oder im Nachlauf berühren. Beim Messerwechsel ausschließlich geeignete Schutzhandschuhe und die vom Hersteller vorgesehenen Werkzeuge und Verfahren verwenden. Die eingestellte Schnittstärke nur bei stillstehendem Messer verändern, sofern der Hersteller keine andere Vorgehensweise vorgibt. Elektrische Komponenten, Stecker und Netzkabel dürfen nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Die Maschine nicht mit beschädigten elektrischen Leitungen oder Schutzvorrichtungen betreiben. Bei Geräten mit 400-V-Anschluss darf der elektrische Anschluss ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Elektrofachkraft erfolgen. Schutzvorrichtungen, Messerabdeckungen und Sicherheitseinrichtungen dürfen nicht entfernt, überbrückt oder verändert werden. Beschädigte, stumpfe oder rissige Messer sowie beschädigte Schlitten, Restehalter, Schutzvorrichtungen oder andere sicherheitsrelevante Bauteile dürfen nicht weiterverwendet werden. Die Aufschnittmaschine nach jeder Verwendung gemäß den Herstellerangaben reinigen und hygienisch halten. Dabei besondere Vorsicht im Bereich des Schneidemessers beachten. Die vom Hersteller angegebenen Hinweise zu Bedienung, Messer, Schnittstärke, Reinigung, Wartung und Sicherheit sind zwingend zu beachten.

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